Рецепти: Смачні ніжні рогалики з маком

Інгредієнти: 

500 г борошна, 35 г цукру, 4 яйця, 300 г маргарину, пакетик ванільного цукру, 25 г дріжджів, 250 г макової начинки (готової), 55 мл води;

шоколад, цукрова пудра, 50 г кокосової стружки – для оздоблення.                                                                                    

Приготування.

Маргарин посікти з просіяним борошном. Додати звичайний та ванільний цукор, яйця, дріжджі, розчинені у воді, й замісити тісто. Розкачати його тонким пластом, порізати на квадратики, в середину кожного покласти макову начинку, скрутити рулетиком, зігнути підківкою. Або скачати тісто у джгут, порізати шматочками, розкачати в пласт і нарізати на трикутники. Випікати на змащеному деку. Готові рогалики посипати цукровою пудрою. Або розтопити шоколад на водяній бані, додати до нього олію (на 100 г шоколаду – чайна ложечка олії) та змастити зверху рогалики, а боки посипати кокосовою стружкою. Можна розтопити білий шоколад і полити ним по чорному, дерев’яною паличкою зробити візерунок.  

Начинку до рогаликів обирати за смаком – троянда з цукром або будь-яке густе повидло.