Новини автора
Просіяне борошно зібрати горбочком і зробити в ньому заглиблення.
Капусту почистити, вирізати з неї качан, зварити її в підсоленій воді.
Картоплю почистити, помити, відварити, остудити і дрібно потерти.
Невеликими порціями додати просіяне борошно, не припиняючи перемішувати.
Зварений і охолоджений мозок нарізати скибками.