Рецепти: Смачні ніжні млинці із червоною ікрою

Другі страви – це м'ясо, риба, гриби, картопля, рис, каші, овочі тощо

Інгредієнти: 

250 г червоної ікри, 100 г масла, 20 ст. л.  пшеничного борошна вищого гатунку, 600 мл молока, 60 г рафінованої олії, сіль та цукор до смаку, зелень (для прикрашання).

Приготування.

У миску всипати борошно, зробити в ньому заглиблення і всередину вибити яйце, влити олію та молоко. Додати сіль і цукор до смаку. Все ретельно перемішати віничком або збити міксером до однорідної маси без грудочок. Добре нагріти сковорідку. Змастити її олією. Наливати тісто тонким шаром і смажити млинці з обох боків. Потім обов’язково змастити їх маслом. Покласти десертну ложку ікри та скласти конвертиком. Прикрасити гілочками петрушки та зеленою цибулею.
Млинці з червоною ікрою – це не лише делікатес до святкового столу, а й цінне джерело білка та жирних кислот. Ікра покращує мозкову діяльність, зміцнює імунітет, знижує ймовірність виникнення серцево-судинних та онкологічних захворювань. Окрім того, ікринки гальмують процеси старіння!

Смачно і корисно!