Рецепти: Смачні ніжні кабачкові оладки з фаршем

Другі страви – це м'ясо, риба, гриби, картопля, рис, каші, овочі тощо

Інгредієнти:

половина середнього кабачка, 300 г курячого фаршу, цибулина, 2 зубці часнику, сіль, мелений чорний перець, яйце, 2 ст. л. манної крупи, столова ложка сметани.                                                                                          

Приготування.

Кабачок подрібнити на тертці з великими вічками і змішати з м’ясним фаршем. Додати яйце, сметану, манну крупу, подрібнені часник та цибулю і старанно перемішати. Посолити, поперчити до смаку й залишити на 15–20 хвилин, щоб манка трохи набухла. Потім масу набирати ложкою і викладати в добре розігріту сковорідку з олією. Смажити з обох боків до готовності.                     

Смачно і корисно!