Рецепти: Смачні налисники з морквою та грибами

Другі страви – це м'ясо, риба, гриби, картопля, рис, каші, овочі тощо

Інгредієнти:

(на тісто)  2 яйця, трішки солі, цукру, молоко та борошно;

(на начинку) морква, цибуля, сіль, мелений чорний перець;

(додатково)  печериці, цибуля, сметана, сіль.      

                                          
Приготування.

З інгредієнтів для тіста приготувати рідке млинцеве тісто і посмажити тонкі палянички, як на налисники. Цибулю спасерувати з олією, додавши трішки масла, кинути натерту моркву й посмажити разом із цибулею. До овочів влити трішки води і накрити, щоб морква трішки пропарилася. До смаку додати солі, перцю та ложку сметани. Печериці підсмажити з цибулею до випаровування рідини, влити сметану, посолити до смаку і декілька хвилин потушкувати. Підготовлену моркву покласти на підсмажені палянички, скрутити, як налисник, та подавати з грибами.

Смачно і корисно!