Рецепти: Смачні домашні м’ясні зрази з яйцем та цибулею

Другі страви – це м'ясо, риба, гриби, картопля, рис, каші, овочі тощо

Інгредієнти: 

500 г мішаного фаршу (свинина і яловичина), 4 варених яйця, 200 г цибулі, 100 г батона, 200 мл молока, панірувальні сухарі, сіль, перець, олія.                                                                        

Приготування.

Цибулю покришити, яйця подрібнити на тертці з великими вічками. Цибулю обсмажити у сковорідці з олією до золотистого кольору, з’єднати з яйцями і посолити. Батон замочити в молоці, злегка відтиснути й додати до фаршу. Посолити, поперчити й перемішати. З фаршу зробити паляничку, покласти на неї начинку і сформувати котлету. Обкачати її в панірувальних сухарях і обсмажити з обох боків у сковорідці з олією.                                         

Смачно і корисно!