Рецепти: Смачні домашні ліниві голубці

Другі страви – це м'ясо, риба, гриби, картопля, рис, каші, овочі тощо

Інгредієнти:

кілограм квашеної капусти або свіжа капустина, 0,5 кг м’яса, масло, олія чи маргарин, морквина, 2 цибулини, склянка окропу (або гарячого бульйону), 1,5 скл. рису, 1–2 ст. л. томатної пасти, лаврове листя, мелений чорний перець, сіль до смаку. 

Приготування.

Капусту посікти. У чавунець покласти масло і половину нашаткованої капусти. Окремо обсмажити нарізане шматочками м’ясо, потерту моркву та подрібнену цибулю з томатною пастою. На капусту викласти м’ясо, тоді моркву, сирий рис, решту капусти і цибулю. Додати спеції і залити окропом. Накрити й поставити на помірний вогонь тушкуватися, не перемішуючи.

Смачно і корисно!