Рецепти: Смачні домашні коржики "Валентинки"

Інгредієнти:

400 г борошна, 2 ст. л. масла, 0,5 скл. сметани, 2 ст. л. цукру, 2 яєчні жовтки, чайна ложка соди;

(для прикрашання) кондитерська мастика червоного або рожевого кольору.

Приготування.

У просіяне борошно всипати цукор, покласти масло, жовтки, сметану, соду й замісити не дуже туге тісто. Розкачати його пластом завтовшки 0,5 см. Вирізати коржики у формі серця і викласти їх на змащене жиром або застелене пергаментом деко. Випікати в розігрітій духовці. З мастики вирізати сердечка-«валентинки». Коли коржики охолонуть, злегка скропити їх водою або сиропом. Викласти сердечка з мастики.