Рецепти: Смачні цибуляники із соняшниковим насінням

Другі страви – це м'ясо, риба, гриби, картопля, рис, каші, овочі тощо

Інгредієнти: 

800 г ріпчастої цибулі, 200 г соняшникового насіння, 3 яйця, 60 г манної крупи, 80 г панірувальних сухарів, 20 г борошна, сіль, мелений чорний перець до смаку, олія.

Приготування.

Цибулю почистити й нарізати шматками. Покласти в чашу блендера цибулю і соняшникове насіння та подрібнити. Додати яйця, сіль, перець і збити. Перекласти масу в миску, додати манну крупу, борошно, 50 г панірувальних сухарів, перемішати та залишити на 10 хвилин, щоб маса набухла.
Сформувати невеликі котлетки й обваляти їх у панірувальних сухарях. Розігріти сковорідку з олією та обсмажити котлети з обох боків до золотистого кольору. Подавати теплими.
Якщо ви прихильник овочевих страв, то точно оціните такі цибуляники, бо вони хрусткі, ніжні всередині, легкі, а ще доволі бюджетні. Вони можуть урізноманітнити ваш щоденний раціон. А аромат смаженої цибульки зробить усю вашу сім’ю справжніми фанатами цих смачних котлет. Такі цибулеві котлети легко готувати. Можна подавати їх з ніжним йогуртовим соусом або з пікантним томатним.

Смачно і корисно!