Рецепти: Смачні чебуреки «Пивні»

Смачні рецепти онлайн газети "Дуже смачно!"

Інгредієнти:

склянка світлого пива, яйце, борошно, 300 г м’ясного фаршу, 1–2 цибулини, сіль та мелений чорний перець до смаку, олія (для смаження).                                                                          

Приготування.

Яйце збити, посолити, поперчити, додати пиво. Поступово всипати борошно і замісити тісто. Дати, нехай воно постоїть 30 хвилин. До фаршу додати подрібнену цибулю, посолити й поперчити, перемішати. Тісто розкачати дуже тонким пластом, вирізати з нього круглі коржики діаметром не менше ніж 15 см. На один край коржика покласти столову ложку фаршу, накрити другим краєм і защепнути. Обсмажити у сковорідці з великою кількістю олії до золотистої скоринки.                                                                                      

Смачного!