Рецепти: Смачні апетитні відбивні в кукурудзяному паніруванні

Другі страви – це м'ясо, риба, гриби, картопля, рис, каші, овочі тощо

Інгредієнти: шматок свинячого м’яса, сіль, мелений чорний перець;

(для обкачування) кукурудзяні пластівці, яйце, борошно.              

                                             
Приготування.

М’ясо нарізати порційними шматочками завтовшки сантиметр. Відбити, але не дуже тоненько, посолити, поперчити з обох боків. Яйце збити, трішки посолити, додати столову ложку борошна і перемішати. 
Шматочки м’яса спочатку вмочити в яйце з борошном, а потім обкачувати в кукурудзяних пластівцях (швидкого приготування), смажити у сковорідці з розігрітою олією до готовності. Такі відбивні хрусткі. Особливо смакують із зеленню.

Смачно і корисно!