Рецепти: Смачні апетитні помідори з м’ясною начинкою

Другі страви – це м'ясо, риба, гриби, картопля, рис, каші, овочі тощо

Інгредієнти: 

кілограм помідорів, 150–200 г тертого твердого сиру, 600 г меленої яловичини, цибулина, 0,5 скл. смальцю, 2 ст. л. рисової крупи, 50 г масла, сметана, сіль, мелений чорний перець.

Приготування.

Із помідорів чайною ложкою вийняти серцевину, подрібнити її і змішати з тертим твердим сиром, злегка посолити й поперчити. Мелену яловичину обсмажити у смальці разом із подрібненою цибулею та сирим рисом, посолити й поперчити. В кожен помідор покласти спершу м’ясну, а потім сирну начинку, зверху покласти невеликий шматочок масла. Викласти на деко або в глибоку сковороду, полити сметаною і поставити в розігріту духовку. Запікати до готовності. Викласти в тарілку, прикрасити як кому до вподоби і подати на стіл.

Смачно і корисно!