Рецепти: Смачне ароматне лечо з булгуром

Другі страви – це м'ясо, риба, гриби, картопля, рис, каші, овочі тощо

Інгредієнти:

2 кабачки, солодкий перець (бажано жовтого кольору), цибулина, 2 зубчики часнику, 200 г булгуру, 200 г копченої ковбаси, 4 помідори, столова ложка томатної пасти, сіль, мелений чорний перець, сушений базилік, олія, зелень.

Приготування.

У товстостінному посуді обсмажити на олії почищену і порізану кубиками цибулю до золотистості, а потім копчену ковбасу, нарізану великими шматочками. Додати почищені та нарізані кубиками кабачки, помідори і солодкий перець. Приправити сіллю, перцем, базиліком, додати вичавлений через прес часник та томатну пасту й потушкувати овочі до м’якості. Окремо відварити булгур. З’єднати овочі з кашею і посипати подрібненою зеленню.
Дуже рекомендую приготувати апетитну, смачну та доступну страву. Як відомо, булгур – неймовірно корисна і ситна крупа. А копчена ковбаса й овочі додають їй приємного аромату, ситості та соковитості. Ця страва – смакота надзвичайна! Готувати її легко і швидко.

Смачно і корисно!