Рецепти: Смачна ніжна печінка з яблучним соусом

Другі страви – це м'ясо, риба, гриби, картопля, рис, каші, овочі тощо

Інгредієнти: 

500 г печінки, 2 яблука, цибулина, 2–3 ст. л. томатної пасти, сіль, мелений чорний перець, спеції до смаку, соняшникова олія.

Приготування.

Яблука подрібнити на тертці з великими вічками, змішати їх із томатною пастою. Цибулю почистити, нарізати півкільцями, обсмажити у сковорідці з олією до мʼякості. Печінку помити, обсушити, нарізати невеликими шматочками. Покласти у сковорідку до цибулі, обсмажити до утворення румʼяної скоринки. Посолити, поперчити, приправити спеціями. Додати яблучний соус і потушкувати 10 хвилин. Викласти у тарілку прикрасити скибочками яблук та зеленню і подавати до столу.

Смачно і корисно!