Рецепти: Смачна ніжна ароматна печінка з помідорами та сиром

Інгредієнти:

600 г свинячої печінки, 6 помідорів, цибулина, 4 зубчики часнику, 200 г твердого сиру, сіль, мелений чорний перець, улюблені ароматні трави до смаку, оливкова або соняшникова олія.

Приготування.

Печінку помити, нарізати шматочками. Цибулю нарізати кубиками й обсмажити до золотистості. Додати печінку і підсмажити до готовності. Викласти печінку у форму для запікання, посолити, поперчити, посипати травами та подрібненим часником. Помідори порізати кубиками і викласти на печінку. Запікати в духовці 10–15 хвилин за температури 180 градусів. За п’ять хвилин до готовності посипати тертим твердим сиром.
Здебільшого всі готують найпопулярніші страви з печінки, такі, як печінковий паштет, печінкові оладки або печінковий торт.   Печінка з помідорами та сиром – це страва для справжніх гурманів.