Рецепти: Смачна курятина з моховиками в соусі

Другі страви – це м'ясо, риба, гриби, картопля, рис, каші, овочі тощо

Інгредієнти: 

1–2 курячі гомілки, кабачок середньої величини, цибулина, 2 зубці часнику, сіль, мелений чорний перець, 1–2 ст. л. сметани, 0,5 ст. л. томатної пасти, свіжий базилік, 8–10 відварених грибів моховиків, качан сирої кукурудзи.

Приготування.

Куряче м’ясо відокремити від кісточки і нарізати кубиками. Посмажити у сковорідці з олією до ледь підпеченої шкірочки, поклавши в олію часник. Додати цибулю, трішки посмажити, додати нарізаний кубиками кабачок та зрізані з качана зернята кукурудзи. Накрити і потушкувати. У процесі приготування кабачок виділить сік. За потреби долити грибного відвару. Посолити, поперчити, додати гриби, сметану та томат, перемішати, присмачити листочками базиліку для аромату. Для регулювання густоти соусу можна використовувати грибний відвар. 

Смачно і корисно!