Рецепти: Смачна апетитна риба з морквою у сметанно-томатному соусі

Другі страви – це м'ясо, риба, гриби, картопля, рис, каші, овочі тощо

Інгредієнти:

2 тушки замороженого хека, велика морквина, цибулина, олія (для тушкування овочів);

(на заливку) 2–3 ст. л. сметани, столова ложка майонезу, вода, сіль, мелений чорний перець до смаку, трішки томатного соусу. 

Приготування.

Рибу розморозити, почистити від плавників та нутрощів та нарізати невеликими шматочками, не виймаючи хребта. Цибулю подрібнити, моркву натерти і спасерувати на олії, додавши трішки масла, трохи посолити й поперчити за бажання. У каструлю складати почергово овочі та шматочки риби. 
У сковорідку після тушкування овочів додати сметану з томатним соусом, влити трішки води, довести все до кипіння, посолити і поперчити. Готовим соусом залити рибу з морквою, протушкувати до готовності риби. У процесі приготування можна досолити за потреби.

Смачно і корисно!