Рецепти: Сливовий коблер із імбиром і корицею

Смачні рецепти онлайн газети "Дуже смачно!"

Сливовий коблер

Інгредієнти:

(на форму великого розміру, у мене завбільшки 20 х 30 см) кілограм слив, 2 см кореня імбиру, 2 ч. л. кориці, 2 ст. л. кукурудзяного крохмалю, 2 ст. л. цукру, 220 г пшеничного борошна, 100 г цукру, 100 г масла з холодильника, 100 мл молока, велике яйце, 1/4 ч. л. солі, чайна ложка розпушувача. 

Приготування. 

Сливи розрізати навпіл, додати натертий імбир, корицю, кукурудзяний крохмаль, цукор і перемішати. Викласти шаром у форму для запікання. У блендер скласти борошно, цукор, масло кубиками, розпушувач та сіль. Подрібнити до стану крихти. Додати яйце і молоко, перемішати. Утвориться густе тісто. Викласти його на сливи за допомогою ложки, розрівняти. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовій шафі 25–30 хвилин. 

Смачного!