Рецепти салатів: Салат «Червоні маки»

РЕЦЕПТИ САЛАТІВ НА ПОРТАЛІ STORRISS

Інгредієнти:

2 курячі грудинки, середня баночка консервованих ананасів, цибулина, болгарська перчина;

(для прикрашання) 4 яйця, 100 г твердого сиру, майонез.

Приготування.

Курячу грудинку відварити в підсоленій воді. Яйця відварити, цибулю порізати дрібними кубиками, залити окропом і дати рідині стекти. Частину перцю нарізати кубиками, частину залишити для прикрашання. Ананаси порізати кубиками. Грудинку порізати шматочками. Продукти викласти шарами: курка, ананаси, цибуля, майонез, курка, ананаси, цибуля, майонез, перець, яйця, сир. Прикрасити виготовленими з перцю квітами «маками» або на свій смак.
Маки (для прикрашання салату) зробити так: з болгарських перчин невеликого розміру зрізати верхівки завширшки один-два сантиметри. Після цього гострим ножем акуратно зрізати плодоніжки, але так, щоб не було дірки. На заготовках зробити надрізи, формуючи квітку маку. Серединки змастити олією або іншим жиром, посипати насінням маку. Листочки викласти із зелені петрушки.

Смачно і корисно!