Рецепти салатів: Смачний салат «Капрезе»

РЕЦЕПТИ САЛАТІВ НА ПОРТАЛІ STORRISS

Інгредієнти:

300 г помідорів, 150 г м’якої моцарели або козячого сиру, 20 г бальзамічного крему, 15 г руколи, 20 мл оливкової олії; (на соус) 20 г петрушки, 20 г базиліку, 10 г волоських горіхів (або будь-яких інших), 10 мл оливкової олії, сіль та мелений чорний перець до смаку.                                                                            

Приготування.

Петрушку, базилік, горіхи й оливкову олію збити в блендері до утворення однорідної маси, посолити і поперчити. Помідори та моцарелу нарізати великими кільцями. Викласти їх почергово в тарілку. Зверху покласти руколу, полити бальзамічним кремом і соусом. Насолоджуйтеся!                                                                                                          

Смачно і корисно!