Рецепти салатів: Салат з полуницею, руколою та сиром «Фета»

РЕЦЕПТИ САЛАТІВ НА ПОРТАЛІ STORRISS

Інгредієнти:

250 г полуниць, 2 великих пучка руколи, листя салату, 200 г помідорів чері, 150 г сиру «Фета», 30 г мигдалю.

Для заправки:

80 мл оливкової олії, 30 мл бальзамічного оцту,

2 ст. л. соєвого соусу (бажано цитрусовий, якщо немає, тоді додати трішки тертої лимонної цедри), 1 ч. л. меду, прованські трави,
трішки солі, суміш перців свіжозмелена.

Приготування.

У чашці змішати всі інгредієнти для заправки й залишити, щоб всі смаки розкрилися. По тарілках розкласти руколу та листя салату (порвати руками). Розкласти зверху половинки помідорів чері. Рівномірно викласти кубики сиру «Фета» та четвертинки полуниці. Полити салат заправкою та посипати подрібненими горішками. Горіхи заздалегідь підрум'янити на сухій сковорідці та подрібнити ножем.

Смачно і корисно!