Рецепти салатів: Салат літній «Італійський»

РЕЦЕПТИ САЛАТІВ НА ПОРТАЛІ STORRISS

Інгредієнти:

(на чотири порції): 2 стиглих помідори, 50 г сушених томатів, 50 г шинки (бажано пармської), 50 г суміші салатного листя, 100 г моцарели, 2 ст. л. оливкової олії,  2 ст. л. бальзамічного оцту, 2–3 листочки свіжого базиліка, сіль, перець. 

Приготування.

Листя салату промити холодною водою, струсити рідину і викласти його в салатник. Додати часточки свіжих помідорів, нарізані соломкою сушені томати, листочки свіжого базиліка. Шинку тонко нарізати. Сир і шинку додати до зелені й помідорів. Усе акуратно перемішати, щоб не зім’яти листя салату. Заправити оливковою олією та бальзамічним оцтом, посолити, поперчити до смаку. 

Смачно і корисно!