Рецепти: Оригінальні смачні картопляні серця

Другі страви – це м'ясо, риба, гриби, картопля, рис, каші, овочі тощо

Інгредієнти:

4–5 картоплин, 2 ст. л. оливкової олії, сіль, мелений чорний перець, спеції (чебрець, кмин, розмарин, паприка); формочки у вигляді сердечок.

Приготування.

Картоплю очистити, помити й нарізати кільцями. Спеціальною формою для печива вирізати серця. Закип’ятити воду, посолити. Опустити туди сердечка і проварити дві-три хвилини. Дати стекти воді. Обсушити на паперовому рушничку. Викласти картопляні сердечка в мисочку, поперчити, підсолити та додати ароматних спецій. Влити оливкової олії й акуратно перемішати. 
Форму для випікання змастити оливковою олією, викласти в неї сердечка. Запікати за температури 200–220 градусів до золотистої хрусткої скоринки. Іноді помішувати дерев’яною лопаткою. Викласти в тарілку і додати до смаку салат чи м’ясну страву. Смачно, гарно та оригінально! Здивуйте свою кохану людину!

Смачно і корисно!