Рецепти: Гарбузовий крем-суп «Смакота»

Смачні рецепти онлайн газети "Дуже смачно!"

Інгредієнти: 200 г гарбуза, 100 г вершків, цибулина, 70 г пармезану, 100 г бекону, зелень, сіль, перець.

Приготування. Гарбуз почистити, порізати кубиками й відварити. Зайву рідину злити, а гарбуз перекласти в блендер. Додати вершки, підсмажену цибулю і збити. Посолити, перелити в каструлю і закип’ятити. Перед подаванням до кожної порції додати по декілька шматочків підсмаженого бекону. За бажання зверху посипати потертим пармезаном і подрібненою зеленню. 

Смачного!