Рецепти: Домашній заливний пиріг із капустою

Смачні рецепти онлайн газети "Дуже смачно!"

Смачний заливний пиріг із капустою                                                                

Інгредієнти:

(на тісто) 300 мл кефіру, 3 ст. л. сметани, 80–100 г розтопленого масла, 2 яйця, чайна ложка солі, чайна ложка харчової соди, 250 г борошна;

(на начинку) 400 г нашаткованої молодої капусти, 3 варені яйця, 7 стебел зеленої цибулі, кріп, сіль, мелений чорний перець, столова ложка олії.                                                                                   

Приготування.

Усі інгредієнти на тісто змішати міксером, має вийти таке тісто, як на бісквіт. Капусту потушкувати у сковорідці з олією (можна і в сухій, щоб капуста не підгоріла), яйця порізати кубиками, цибульку – як на салат. Усе змішати. У форму вилити половину тіста, викласти начинку, залити рештою тіста. Що менша форма, то вищим буде пиріг. Випікати приблизно 40 хвилин у розігрітій до 180-ти градусів духовці.                                                                                          

Смачного!