Рецепти: Смачний ніжний рулет з вишнею та кисломолочним сиром на лаваші

Інгредієнти: 

2 тонких лаваші;

(на сирну намазку)  400–500 г кисломолочного сиру (жирністю 18%), 2 ст. л. цукру, 2 ст. л. сметани, пакетик ванільного цукру;

(на вишневу начинку)  500 г замороженої чи свіжої вишні без кісточок, 50–100 г цукру (до смаку);

(на заливку)  200 г кисломолочного сиру, столова ложка цукру, 2 ст. л. сметани, столова ложка крохмалю (або залишити трохи сирної намазки плюс 1–2 ложки сметани).

Приготування.

Кожний лист лаваша розрізати на чотири частини. Приготувати сирну намазку, підготувати вишню. 
На кожну частину лаваша намастити сирну масу, на неї розкласти вишню, згорнути з них рулети. Викласти рулети у форму для запікання, змастивши її маслом. Рулети гарно покрити заливкою. Форму поставити в духовку, розігріту до 180 градусів. Запікати 30 хвилин. Спочатку накрити їх фольгою чи кришкою, а потім відкрити на 10 хвилин, щоб підрум’янилися.
Цей десерт виходить неймовірно ніжним і смачним.
Страви та випічка з лавашів напрочуд популярні тепер, вони швидко готуються, це смачно й ощадливо.