Пікантний смачний салат із хурмою

РЕЦЕПТИ САЛАТІВ НА ПОРТАЛІ STORRISS

Інгредієнти: 

хурма «Шарон» (або інша стигла, але ще щільна і не терпка), куряче філе, 125 г моцарели в розсолі, стебло зеленої цибулі;

(на заливку) 30 мл оливкової олії, чайна ложка яблучного оцту, 1–2 ст. л. соєвого бальзамічного соусу, чайна ложка меду, столова ложка (неповна) сухого базиліку, 0,5 ч. л. меленої суміші перців, сіль до смаку; гілочки зеленого кропу або петрушки (для прикрашання).

Приготування.

Куряче філе приправити спеціями, загорнути у фольгу. Запікати в духовці 30 хвилин за температури 180 градусів (можна й обсмажити у сковорідці). Готове куряче філе, моцарелу та хурму нарізати великими шматочками, зелену цибулю – навскіс кільцями. 
Усі інгредієнти заливки збити вінчиком у склянці. В миску викласти всі складові салату і полити заправкою. Акуратно перемішати.
Потім перекласти його в салатник, гарно розклавши всі продукти, щоб їх було видно, прикрасити гілочками кропу.                                      

Салат оригінальний, смак незвичайний і пікантний. Гарно та смачно! 

Смачно і корисно!