Напишіть свій мейл, щоб створити акаунт

Використайте вісім малих або великих літер і додайте будь-який один символ

Передплатити

Новий рецепт - вінегрет “Дамська примха”

Рецепти салатів

Ірена Загарова
13 листопада 10:21
911
Джерело: Газета "Дуже смачно"

Смачна страва

Новий рецепт - вінегрет “Дамська примха”

САЛАТИ

 

Інгредієнти: великий варений буряк, 2 варені морквини, варений корінь селери, склянка червоної вареної або консервованої квасолі, 2 маринованих огірки, 100 г квашеної капусти, червона цибулина, оливкова або соняшникова олія, сіль, мелений перець, приправа до салату або інші спеції; (для прикрашання) 2 маленьких варених буряки, листя шпинату або петрушки, кільця червоної цибулі. 

 


Приготування. Варені овочі почистити і нарізати кубиками. Буряк нарізати окремо, залити оливковою олією і відставити, щоби він не зафарбував інших овочів. Огірки також порізати кубиками, цибулю – кільцями. Все з’єднати, додати квасолю, квашену капусту та частину цибулі, приправити спеціями і перемішати. Додати буряк з олією і знову перемішати. За потреби влити ще трохи олії. Вінегрет викласти на тарілку гіркою, зверху розкласти кільця цибулі.
Два маленьких буряки спеціальним ножем нарізати дуже тонкими кружечками. З декількох сформувати “троянду”, скріпивши їх зубочисткою, і покласти на верхівку салату. Довкола розкласти “листочки”, вирізані зі шпинату, або зелень петрушки. Решту кружечків буряку згорнути конусами і викласти довкола гірки. 
Ця страва святкова, смачна і корисна, особливо припаде до вподоби жінкам, які стежать за фігурою. 

 

КУЛІНАРІЯ

Читайте усі приховані історії з життя за 1 грн
Газета "Життя" онлайн
Ви вже є предплатником?

Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter

ЧИТАЙТЕ
Рецепти:  Поживні смачні биточки бурякові з чорносливом
18 січня 11:58 57
Рецепти:  Смачний бігус по-домашньому
17 січня 23:03 253
Рецепти:   Смачний поживний  салат «Смородина»
13 січня 13:39 705
Файли cookie

Цей сайт використовує файли cookie для поліпшення користувацького досвіду. Будь ласка, прийміть наші правила використання файлів cookie. файли cookie для поліпшення користувацького досвіду. Будь ласка, прийміть наші правила використання файлів cookie. Цей сайт використовує файли cookie для поліпшення користувацького досвіду. Будь ласка, прийміть наші правила використання файлів cookie. Цей сайт використовує файли cookie для поліпшення користувацького досвіду. Будь ласка, прийміть наші правила використання файлів cookie. файли cookie для поліпшення користувацького досвіду. Будь ласка, прийміть наші правила використання файлів cookie. Цей сайт використовує файли cookie для поліпшення користувацького досвіду. Будь ласка, прийміть наші правила використання файлів cookie.