Ніжні смачні бісквітні рулети

СОЛОДОЩІ

Інгредієнти (на один корж (рулет)): 3 яйця, 3 ст. л. цукру, 3 ст. л. борошна; столова ложка какао, 200 г масла, малинове варення, банан, пакет пудингу.

Приготування. Яйця збити з цукром до утворення пухкої стійкої маси (тобто на поверхні збитої маси мають залишитися горбики і не розповзатися). акуратно підмішати борошно і викласти тісто у застелену пергаментом змащену форму. Спекти до готовності. Бісквіт швидко перекласти на стіл пергаментом доверху, зняти з нього папір, знову покласти його на корж. Бісквіт перекинути і згорнути його разом із папером у рулет. Залишити до охолодження. Усе треба робити швидко. 
Так само приготувати ще один рулет, але до тіста додати какао, трішечки зменшивши кількість борошна. 
Приготування крему з малиновим варенням. Розтерти 100 г масла, поступово додаючи варення. Розтирати, поки утвориться однорідна маса. Розгорнути охолоджений світлий в рулет, змастити його кремом і знову скрутити.
Приготування бананового крему. 100 г масла перетерти з кількома ложками вареного пудингу (з пакета). Пудинг попередньо зварити, додавши більше цукру, й охолодити. Какаовий рулет змастити цим кремом, покласти на нього шматочки банана і знову скрутити рулет. Охолодити.

КОНДИТЕРСЬКІ ВИРОБИ