Кулінарні рецепти: Кабачки із томатною пастою «Ніжні»

Смачні рецепти онлайн газети "Дуже смачно!"

Інгредієнти:

3 кг молодих кабачків, 0,5 ч. л. меленого чорного перцю, склянка цукру, столова ложка солі, пакетик приправи «Морква по-корейськи», 150 г олії, 500 мл томатної пасти. 

Приготування.

Кабачки порізати кубиками, змішати з усіма інгредієнтами. Поварити упродовж години від моменту закипання. Потім додати 150 г оцту, дві головки часнику (пропустити через прес) і поварити ще 10 хвилин. Розкласти в півлітрові банки (потрібно шість-сім банок). Стерилізувати 20 хвилин.                                              

Смачного!