Кулінарні рецепти: : Гостра приправа із солодким перцем

Смачні рецепти онлайн газети "Дуже смачно!"

Інгредієнти:

 0,5 кг солодкого перцю, 200 г гіркого червоного перцю, 300 г часнику, 0,5 кг помідорів, 50 г хмелі-сунелі, 150 г солі, 50 мл олії.

Приготування.

Солодкий перець почистити, нафарширувати його почищеними зубчиками часнику, а потім змолоти в м’ясорубці (так перець краще просочиться часником). Гіркий перець та помідори також змолоти в м’ясорубці, посолити і перемішати. Додати олію та приправу, за бажання покласти подрібнені волоські горіхи. Розкласти в чисті холодні банки й закупорити їх (найкраще закрити щільними пластмасовими кришками).

Смачного!