Кулінарія
Смачні рецепти онлайн газети "Дуже смачно!"
Інгредієнти:
кілограм звичайних кабачків або цукіні, 400 г м’ясного фаршу, 0,5 скл. рису, склянка сметани, 150 г твердого сиру, велика цибулина, 3–5 зубчиків часнику, зелений кріп або петрушка, сіль та перець до смаку.
Приготування.
Кабачки вимити й порізати кружечками завтовшки 2 см. Середину кожного кружечка вирізати, має утворитися кільце із товщиною стінки приблизно сантиметр. Якщо кабачки дрібні, то можна розрізати їх уздовж і вибрати серединку, щоб вийшли «човники». Рис відварити. Цибулю почистити, дрібно порізати й обсмажити. До фаршу додати рис, цибулю, подрібнений часник, сіль, перець та зелень, перемішати. Цибулю можна не обсмажувати, але в такому разі її змолоти в м’ясорубці. Нафарширувати цією масою підготовлені кабачки, викласти їх на деко.
Приготувати сметанний соус. До сметани додати сіль, перець, часник, зелень і приправи на свій смак. Залити цим соусом кабачки, посипати їх потертим сиром. Запікати впродовж 40-ка хвилин за температури 200 градусів.
Смачного!
Читайте усі приховані історії з життя за 1 грн
Життєві історії онлайнЯкщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter