Рецепти: Смачний корисний шніцель із капусти

Другі страви – це м'ясо, риба, гриби, картопля, рис, каші, овочі тощо

Інгредієнти:

кілограм білокачанної капусти, столова ложка борошна, 2 яйця, 2 ст. л. сухарів, 3 ст. л. масла.

Приготування.

Капусту почистити, вирізати з неї качан, зварити її в підсоленій воді. Потім перекласти на сито, дати стекти воді, розібрати на окремі листки, грубі частини зрізати ножем. Кожен листок скласти у вигляді конверта, обкачати в борошні, вмочити у збитих яйцях, обкачати в сухарях та з обох боків підсмажити на маслі, смальці або олії (хто як любить).

Смачно і корисно!