Кулінарія

Другі страви – це м'ясо, риба, гриби, картопля, рис, каші, овочі тощо

Інгредієнти:

(на тісто)  2 яйця, 2 ст. л. цукру, 700 мл молока, 300 г борошна, дрібка солі; олія (для смаження);

(на начинку)  5 апельсинів, 2 ст. л. цукру, чорний шоколад.

Приготування.

У глибокій мисці яйця збити з цукром та сіллю. Влити молоко і ще раз збити до утворення однорідної маси. Поступово всипати борошно, постійно помішуючи. У розігрітій сковорідці з олією посмажити млинці.
Апельсини очистити від шкірки та плівок, залишивши тільки м’якоть. Покласти на сковорідку, всипати цукор і прогрівати протягом 10-ти хвилин, щоб випарувалася зайва рідина. 
На кожен млинець покласти трохи начинки, щедро посипати тертим шоколадом і скласти. Викласти на тарілку, за бажання полити сметаною і притрусити тертим шоколадом.

Смачного!