Подрібнені гриби та цибулю викласти у сковорідку з олією і смажити приблизно 20 хвилин, злегка посоливши й поперчивши.

Кожне крило розрізати натроє, найменшу частину відкласти.

Свинину порізати шматками завбільшки з долоню і завтовшки приблизно сантиметр, ретельно відбити.

На сковороді розігріти масло з оливковою олією і обсмажити філе з обох боків.

Тушку курки порізати на порційні шматки, покласти в каструлю і зварити.

Моркву, цибулю і гарбуз (без шкірки) порізати кубиками, часник – часточками.