Напишіть свій мейл, щоб створити акаунт

Використайте вісім малих або великих літер і додайте будь-який один символ

Передплатити

Другі страви: Ніжні картопляні зрази з м’ясною начинкою

Другі страви

Зоя Войцеховська
12 вересня 09:59
546
Джерело: Газета "Дуже смачно!"

Кулінарія

Другі страви:  Ніжні картопляні зрази з м’ясною начинкою
Картопляні зрази з м’ясною начинкою

Другі страви – це м'ясо, риба, гриби, картопля, рис, каші, овочі тощо

 

Інгредієнти: 

 

кілограм картоплі, 2 яйця, 2 ст. л. борошна;

(на фарш) 400 г свинини (будь-яка частина туші), цибулина, сіль, мелений чорний перець, олія (для смаження).    

 


Приготування.

 

Картоплю помити й відварити її у шкірці в підсоленій воді. Дати, нехай охолоне. Цибулину дрібно порізати і спасерувати. Відварене м’ясо подрібнити, з’єднати з цибулею, додати трішки бульйону, щоб начинка не була сухою. Посолити, поперчити. Картоплю очистити від шкірки та змолоти в м’ясорубці. Додати два яєчних жовтки і борошно, перемішати. З тіста сформувати ковбаску, розрізати її на невеликі шматки. Кожен шматочок приплюснути, покласти на нього начинку, краї защипнути. Обсмажити у сковорідці з олією. Викласти на паперовий рушник. 

Смачно і корисно!

Читайте усі приховані історії з життя за 1 грн
Життєві історії онлайн
Ви вже є предплатником?

Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter

ЧИТАЙТЕ
Смачний салат із картопляною соломкою
03 жовтня 23:04 61
Смачний апетитний ошийок з вином
03 жовтня 17:05 275
Апетитний фарширований короп, запечений із картоплею
03 жовтня 11:00 255