Другі страви: Млинці на пиві з м’ясом та яйцем

Другі страви – це м'ясо, риба, гриби, картопля, рис, каші, овочі тощо

Інгредієнти: 

300 мл пива, склянка молока, 300 г борошна, 2 сирих яйця, столова ложка цукру, сода на кінчику ножа, 100 мл соняшникової олії, сіль до смаку, 500 г м’ясного мішаного фаршу, 4 варених яйця, ріпчаста цибулина, морквина.

Приготування.

Яйця збити із сіллю, додати молоко, пиво, цукор і соду. Розмішати. Всипати борошно та влити олію. Знову перемішати. З приготованої маси посмажити млинці.
Фарш, порізану цибулю і потерту моркву обсмажити до готовності, посолити до смаку, охолодити. Додати дрібно порізані яйця. Перемішати. Сформувати млинці з начинкою, склавши кожен конвертиком. Подавати зі свіжими овочами.

Смачно і корисно!