Другі страви: Лосось у фользі із перцем

Другі страви – це м'ясо, риба, гриби, картопля, рис, каші, овочі тощо

Інгредієнти:

 2 лососеві стейки, 2 ст. л. соняшникової олії, 2 ст. л. бальзамічного оцту, 2 солодкі перчини, 3 ст. л. порізаного кропу, сіль, перець, лимон – за бажанням.

Приготування.

З’єднати бальзамічний оцет, соняшникову олію та мелений перець. Покласти в цей маринад шматки лосося і залишити на годину. Солодкий перець порізати кубиками і разом із подрібненим кропом обсмажити в розігрітій сковорідці з олією. Стейк покласти на шматок фольги, зверху викласти трохи обсмаженого солодкого перцю. Фольгу загорнути так, щоб рідина, яка утворюватиметься під час запікання, не витікала. Шматки лосося у фользі покласти на деко і поставити запікатися в розігріту до 200-т градусів духовку на 20 хвилин. 

Смачно і корисно!