Другі страви: Курятина в кленовому сиропі «Запашна»

Другі страви – це м'ясо, риба, гриби, картопля, рис, каші, овочі тощо

Інгредієнти:

тушка курки або крильця чи стегна, 200 г очищених горіхів пекан, 75 г кленового сиропу, щіпка кориці, сіль, перець, сухі приправи до м’яса.

Приготування.

Горіхи з’єднати з кленовим сиропом (4 ст. л. сиропу відкласти), корицею і приправами. Курку вимити, обсушити, змастити горіховим соусом, посолити й поперчити до смаку. Перекласти на деко і поставити в духовку запікатися до готовності. Цілу тушку запікати 1,5 години, а крильця чи стегна – 30–45 хвилин. 
За 15 хвилин до закінчення часу приготування курку знову змастити горіховою сумішшю і скропити кленовим сиропом, щоб утворилася хрустка скоринка. Подавати з печеною картоплею або картопляним пюре.

Смачно і корисно!