Рецепти: Смачна апетитна курка з овочами і галушками

Другі страви – це м'ясо, риба, гриби, картопля, рис, каші, овочі тощо

Інгредієнти: 

тушка курки, 2 цибулини, 2 морквини, 200 г сметани, паприка, шафран, сіль, перець, олія, зелень (за смаком), 2 яйця, 400 г борошна, 50 г масла.

Приготування.

Нарізану скибками курятину обкачати в суміші паприки і шафрану, обсмажити на олії, а потім викласти на глибоке деко. Цибулю та моркву подрібнити й обсмажити до золотавого кольору. Додати сметану і за хвилинку зняти з вогню. Залити цим соусом курятину. З води, яєць, борошна, солі та олії замісити тісто. Розкачати його, притрусити паприкою і шафраном, зверху розкласти шматочки масла. Скрутити рулетом і нарізати шматочками. Галушки викласти на курку, залиту сметанно-овочевим соусом. Деко накрити і поставити запікатися в розігріту духовку на 15–20 хвилин. За бажанням перед подаванням посипати зеленню.

Смачно і корисно!