Десерт «Обліпиховий золотий мус»

Інгредієнти:

100 г манної крупи, 0,5 скл. цукру, 100 г обліпихи, літр води.

Приготування.

Обліпиху помити, воду злити. Ягоди перетерти через сито і відтиснути з них сік. Додати воду та цукор, закип’ятити. Всипати манну крупу. Коли вона добре провариться і загусне, зняти її з вогню й охолодити, каструлю з манкою поставити в холодну воду. Збивати блендером, доки вся маса стане густою й охолоне. Мус розлити в креманки і поставити в холодильник, залишити в ньому на дві години. Перед подаванням мус можна полити обліпиховим сиропом. Прикрасити ягодами та м’ятою.  

Дивовижний десерт – найніжніший мус з обліпихи. Його неодмінно треба скуштувати всім, хто любить обліпиху та хоче зарядитися вітамінами.