Ароматні смачні деруни «Кольорові»

Другі страви – це м'ясо, риба, гриби, картопля, рис, каші, овочі тощо

Інгредієнти: 

4 картоплини, цибулина, 4 ст. л. борошна, зелена цибуля, 2 помідори, морквина, дрібка солі, 2 яйця, олія (для смаження).

Приготування.

Картоплю помити, почистити і разом із почищеною цибулею та морквою дрібно натерти. Помідори помити й нарізати маленькими кубиками. Додати борошно і яйця, збиті із сіллю, подрібнену зелену цибулю та ретельно перемішати. У сковорідку налити олії. Викладати в неї тісто ложкою, смажити деруни по дві-три хвилини з кожного боку до золотисто-оранжевого кольору.
Деруни – це смачна і всім знайома страва. А якщо до них додати овочі та зелень, вони будуть не лише яскравими, а й значно смачнішими. Такі деруни виходять легкі й надзвичайно ніжні. А ще неймовірно ароматні.

Смачно і корисно!