Апетитний десерт «Яблучно-апельсиновий» під карамельним соусом

Інгредієнти: 4 яблука, 4 апельсини, склянка гарячої води, 200 г цукру, 40 г масла, декілька крапель лимонного соку. 

Приготування. Апельсини і яблука почистити й нарізати товстими кружечками. Покласти на розігріту сковорідку з маслом, посипати цукром і залишити на вогні, поки утвориться тонка карамельна скоринка. Підсмажені яблука й апельсини почергово викласти пірамідками на порційні тарілки.

Приготування карамельного соусу. З’єднати 2 ст. л. води, декілька крапель лимонного соку та 6 ст. л. цукру. Поставити на сильний вогонь нагріватися, поки сироп стане карамельного кольору. Перемішати, зняти з вогню й акуратно влити до карамелі гарячу воду. Поставити на вогонь ще на 5 хвилин, постійно помішуючи. Полити сиропом фрукти.         

ЛАСОЩІ