Напишіть свій мейл, щоб створити акаунт

Використайте вісім малих або великих літер і додайте будь-який один символ

Передплатити

Запечена домашня ковбаса

Дуже смачно

18 квітня
134

Смачна страва

Запечена домашня ковбаса

Інгредієнти: 2 кг свинини, 1,5 кг курячого філе, кілограм сирого сала, підготовлені свинячі кишки, чайна ложка чорного меленого перцю, чайна ложка меленого духмяного перцю, чайна ложка меленого коріандру, 6–8 зубчиків часнику, 2 столові ложки зернят гірчиці, 30 г солі, столова ложка цукру.


Приготування. Свинину, куряче філе та сало нарізати невеликими кубиками і змолоти у м’ясорубці. Додати сіль, дрібно порізаний часник та спеції, ретельно перемішати. За допомогою насадки для ковбас наповнити підготовлені кишки, але не дуже щільно. Зав’язати ниткою, скласти кружечками, перев’язати в декількох місцях ниткою. Проколоти голкою. Покласти у форму для запікання, накрити. Запікати в розігрітій духовці приблизно годину. Найкраща ковбаса – домашня, неймовірно смачна й ароматна, приготовлена з натуральних продуктів і без усіляких консервантів, соковита і вона просто тане в роті! Запечена в духовці ковбаса неймовірно апетитна, приваблива завдяки золотистій скоринці. Смакує і гарячою, і холодною!

Автор: Оксана Нагорна

Газета "Дуже смачно"

Читайте усі приховані історії за 1 грн.
Читати Storriss
Ви вже є предплатником?

Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter