Святковий рецепт салату Олів’є з авокадо

СМАЧНО

Інгредієнти:  авокадо, куряче філе (1 шт), 3 середні картоплини, середня морквина, 2 мариновані огірки, 0,5 банки зеленого консервованого горошку, 2 яйця;

(для заправки): 100 мл сметани, 50 мл олії, чайна ложка гірчиці, чайна ложка меду, 2 ст. л. лимонного соку, сіль. 

Приготування. Філе зварити, охолодити в бульйоні. Картоплю і моркву зварити в кожушку і охолодити. Очистити від шкірки і нарізати маленькими кубиками. Огірки, авокадо, яйця і філе нарізати квадратиками.   Приготувати заправку, змішавши усі інгредієнти у блендері.  Усе з’єднати, додати горошок і заправити салат. Акуратно перемішати і поставити у холодне місце на півгодини. Викласти в салатницю на листки салату.

КУЛІНАРНІ РЕЦЕПТИ