Смаколики: Шоколад зі збитими вершками і корицею

Інгредієнти: 

100 г чорного шоколаду, 250 мл молока або вершків 10-відсоткової жирності, 1–2 ст. л. води, ванільний цукор, кориця, збиті вершки.

Приготування.

Шоколад поламати на шматочки й розтопити на водяній бані. Додати воду і перемішати до утворення однорідної маси. Гарячий шоколад акуратно збивати декілька хвилин. 
Молоко або вершки довести до кипіння й тонкою цівкою влити до шоколаду, постійно помішуючи. Додати ванільний цукор та корицю до смаку. Гарячу масу розкласти в креманки, прикрасити збитими вершками. Можна посипати меленою корицею, тертим шоколадом. За бажання зверху покласти ягоди черешні чи малини.