Смаколики: Смачні бурякові булочки

Інгредієнти:

3 скл. борошна, буряк, 1–2 скл. води, олія, сіль, пакетик сухих дріжджів. 

Приготування.

У підігріту воду додати попередньо розчинені та проціджені дріжджі, цукор, всипати просіяне борошно й перемішати. Масу ретельно вимісити. Буряк очистити і змолоти в м’ясорубці. До готового тіста додати буряк і старанно вимісити. Дати, нехай тісто постоїть годину-дві. Потім сформувати з нього булочки. Поставити їх випікатись у розігріту духовку. Гарячі булочки змастити олією. Смакують і гарячими, і холодними. Вони надзвичайно гарні та смачні.