Консервація
![Смаколики: Диво-джем із гарбуза «Помаранчева таємниця» Смаколики: Диво-джем із гарбуза «Помаранчева таємниця»](https://storriss.com/storage/posts/June2024/gvtjzwYArloVsUF9c698-966x676.jpg)
Інгредієнти:
кілограм гарбуза, очищеного від шкірки, насіння і пухкого волокнистого м’якуша, 800 г цукру, апельсин, 2 лимони, паличка кориці, 3 бутончики гвоздики, мускатний горіх на кінчику ножа.
Приготування.
Очищений гарбуз нарізати кубиками, засипати цукром та полити лимонним соком (цедру лимонів попередньо натерти і відкласти). Залишити суміш на ніч. Гарбуз виділить сік і набуде приємного цитрусового запаху. Паличку кориці та бутончики гвоздики зав’язати в марлю й опустити в гарбузову суміш. Додати натерту цедру лимонів і апельсина й помаранчевий сік. Довести до кипіння і поварити на слабкому вогні, часто помішуючи лопаткою, впродовж 30–40 хвилин, поки джем почне гуснути. Додати мускатний горіх, перемішати і вимкнути вогонь. Вийняти марлю зі спеціями. Джем розкласти в гарячі простерилізовані банки й закатати.
Цей помаранчевий диво-джем смачний та надзвичайно корисний. І ніхто не здогадається, що він із гарбуза.
Читайте усі приховані історії за 1 грн.
Життєві історії на Storriss![](https://storriss.com/img/subscrstorris.png)
Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter
![Рецепти: Консервовані зелені помідори Рецепти: Консервовані зелені помідори](https://storriss.com/storage/posts/September2024/a6euDLGGGpVhb4o9wlv0-554x554.jpg)
![Другі страви: Смачні налисники з печеним гарбузом Другі страви: Смачні налисники з печеним гарбузом](https://storriss.com/storage/posts/September2024/tGkj4UKMoo6vrLC5qrnq-554x554.jpg)
![Рецепти салатів: Салат з гарбуза і руколи з мигдалем Рецепти салатів: Салат з гарбуза і руколи з мигдалем](https://storriss.com/storage/posts/August2024/6FvWriwyQlvGwwCHMG1D-554x554.jpg)