Смаколики: Ароматний смачний кекс «Апельсиновий»

Інгредієнти: 

2 яйця, 200 г цукру, 3 ст. л. олії, столова ложка какао-порошку, 1/4 ч. л. солі, 100 г волоських горіхів, чайна ложка меленої кориці, чайна ложка соди, 180 г борошна, апельсин.

Приготування.

Яйця збити з цукром, додати олію і перемішати. Всипати борошно, какао-порошок, сіль та корицю. Має вийти тісто консистенції густої сметани. З апельсина зняти цедру і вичавити сік. Додати цедру, сік та соду до тіста, перемішати. Горіхи підсушити у сковороді, потім подрібнити їх і додати до тіста. Перемішати. Форму для випікання застелити пергаментом та вилити в неї тісто. Випікати 30–40 хвилин за температури 180 градусів.