Смачний святковий торт

ЛАСОЩІ

Інгредієнти: (тісто ) 3 яйця, 3 ст. л. меду, склянка цукру, 4 ст. л. м’якого масла, чайна ложка соди, погашеної оцтом, склянка борошна; 3 ст. л. какао-порошку і 3 ст. л. борошна.

Приготування. Яйця збити з цукром, додати мед, масло, борошно та соду з оцтом. Прогріти на дуже маленькому вогні, інтенсивно помішуючи, щоб маса не пригоріла. Охолодити й розділити її на дві частини. До однієї додати какао, до другої – борошно. Спекти два коржі. Охолодити, кожен розрізати надвоє (вийде чотири коржі).

Крем: (інгредієнти) 0,5 кг вершкового масла, пакет ванільного пудингу, склянка цукру.

Приготування крему. Приготувати пудинг за рецептом на пакеті, але до частини молока, в якій його потрібно варити, всипати цукор, а в решті молока розвести пудинговий порошок. Увесь час помішуючи, поварити до загусання. Коли пудинг охолоне, поступово додати його до масла і збити блендером.  
Сформувати торт. Коржі перемастити кремом. За бажання перекласти їх шматочками фруктів чи ягодами (бананом, персиком, вишнями тощо). Зверху торт полити шоколадною помадкою та прикрасити за бажанням.              

КОНДИТЕРСЬКІ ВИРОБИ